Velkommen
Laksefakta er et samarbeid i norsk havbruksnæring. Vi skal gjøre korrekt informasjon tilgjengelig for den som vil vite mer om norsk havbruk, og da spesielt norsk laks.Nøkkelinfo
Norge er verdens største produsent av atlantisk laks. Havbruk skaper verdier, kunnskap og arbeidsplasser i Norge. Norge eksporterer laks til nær 100 land og hver dag spises det 12 millioner måltider laks verden over.
Fiskevelferd
Oppdrettere av norsk laks har både et etisk og juridisk ansvar for fiskens velferd. Det juridiske ansvaret er nedfelt i en rekke lover og forskrifter. Mattilsynet fører tilsyn med at regelverket overholdes.
Sunn mat
Norsk laks inneholder en rekke næringsstoffer og er en viktig del av et balansert kosthold. Norsk laks er en god kilde til protein, vitamin D, A og B12 , jod, antioksidanter og viktige marine omega-3 fettsyrer.
Miljø
Les mer om miljømessig bærekraft, laksens miljøregnskap, rømming, utslipp av næringssalter, lakselus, påvirkning på villfiskbestander, arealbruk i kystsonen, norsk forvaltning og miljømerker.
Fiskefôr
Laks spiser tørrfôr formet som pellets. Fôret inneholder proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Ingrediensene som brukes er hovedsakelig naturlige ressurser fra fiske og landbruk.
Mattrygghet
Maten i Norge skal være helsemessig trygg. Mattilsynet lager regelverk som skal sikre trygg mat. Mattilsynet fører tilsyn med at regelverket overholdes av alle som produserer, bearbeider eller omsetter mat.