Les mer om

Norske myndigheter stiller krav til slakting av laks for at maten skal være trygg å spise, og for at prosessen ikke påfører fisken unødig stress og smerte.

Transport av oppdrettslaks tar hensyn til både fiskehelse, miljø og mattrygghet.

Helsetilstanden hos norsk oppdrettsnæring er generelt god, selv om flere utfordringer ennå må løses.

Laksen har ifølge lovverket krav på et miljø som sikrer god velferd gjennom hele sin livssyklus. God fiskevelferd bidrar også til god kvalitet på det ferdige produktet.

Det har de siste årene kommet oppdrettsanlegg i mange norske fjorder, men hvilke krav må oppfylles før en får tillatelse til å etablere en nytt oppdrettsanlegg? Her får du svaret.

Den samlede verdiskapningen i norsk sjømatnæring var i fjor 94 milliarder kroner, viser en analyse av Sintef Ocean. Oppdrett og tilvirkning av laks, samt andre havbruksaktiviteter, utgjorde om lag 62 milliarder kroner.